Великий Новгород
Бесплатная доставка по Великом Новгороде при заказе от 2990 руб.

Каркаде: Какая польза и вред


Дата: 23.04.2019

carcade_1-min

Каркаде – напиток притягательного рубинового цвета с кислинкой во вкусе и свежим цветочным ароматом пленил гурманов с разных уголков мира. В арабских странах его считают практически панацеей от разных заболеваний и причислили к списку национальных напитков. Как и любой другой чай, он приносит пользу организму и имеет свои противопоказания.

 

Из чего делают каркаде и в чем его польза?

В первую очередь каркаде относят к чайным напиткам, потому что для его приготовления не используются ферментированные чайные листья. Его делают из цветков суданской розы, которую еще называют гибискусом. Именно благодаря цветочным лепесткам готовый настой получается темно-рубиновым и обладает следующими полезными свойствами:

  • В нем нет кофеина, а значит, он не может привести к перевозбуждению, аритмии, истощению нервных клеток и никак не влияет на сон. Поэтому его можно пить людям любого возраста в разное время дня.
  • В красных лепестках содержится комплекс микроэлементов и витаминов, которые положительно влияют на действие организма, и особенно головного мозга. Считается, что такой настой помогает людям во время усиленной интеллектуальной деятельности, справляется с хронической усталостью, стрессами и депрессией.
  • Настой из гибискуса рекомендуют пить в жаркие дни, при повышенном потоотделении и после перенесенных отравлений. Это связано с тем, что он восстанавливает баланс калия в организме и отлично утоляет жажду.
  • Каркаде выводит из организма токсины, шлаки и продукты распада, поэтому его еще можно назвать детокс-чаем.

 

Чем может навредить каркаде?

Несмотря на богатый химический состав, отсутствие кофеина и массу полезных свойств, у напитка есть и свои особенности. Природная кислота настоя суданской розы не подходят людям с повышенной кислотностью организма, язвой и гастритом. Отвар будет раздражать стенки желудка, усугубляя состояние и провоцируя рецидивы хронических болезней.

К тому же каркаде нельзя отнести к гипоаллергенным продуктам – у некоторых людей все-таки может возникнуть индивидуальная реакция. Достаточно попробовать его однажды, чтобы определить – есть аллергия или нет. По этой же причине не стоит употреблять напиток в детском возрасте до трех лет, беременным и кормящим женщинам.

По действию на давление отвар можно отнести как к полезным, так и вредным. Дело в том, что в горячем виде он способствует сужению сосудов и повышению давления, а охлажденном наоборот – расширяет и снижает. Потому людям с повышенным или пониженным давлением прежде чем добавить такой чай в свой рацион, стоит его протестировать и отследить реакцию.

 

В чем особенность купажей на основе каркаде?

В купаже концентрация лепестков гибискуса значительно ниже, поэтому действие и кислотность его намного ниже. Чаще всего его миксуют с фруктами, ягодами, листьями полезных растений и цветочными лепестками. Поэтому такие смеси можно считать настоящим витаминным коктейлем. Плюс к этому вкус купажированного чая на основе каркаде получается более сбалансированным – кислинку смягчают травяные ноты и сладостные оттенки фруктово-ягодного коктейля.

 

Наш чай с каркаде:

Травяной чай Малина с мятой

Фруктовый чай Глинтвейн

Фруктовый чай Сказка на ночь

Фруктовый чай с арбузом

Фруктовый чай Бабушкин Сад

Прочитавшие эту статью купили у нас:

Чай

Состав: Зеленый и черный чай, лепестки красной розы и календулы, кусочки ананаса и изюма.

Идеально подобранный купаж – отличный способ придать жизни вкуса, и открыть новые грани привычных напитков. Поэтому предлагаем комбо черного и зеленого чая с добавлением цветочных лепестков и фруктовых кусочков. Уже только один вид сухой смеси вселяет оптимизм: на фоне черных и темно-зеленых чайных листьев разбросаны оранжево-розовые лепестки и плоды изюма и ананаса.

Начните чаепитие со сладостного манящего аромата, который с каждым глотком раскрывается насыщенный вкус. В нем есть терпкие и бархатистые нотки, приправленные цветочной свежестью и сладкими оттенками изюма и ананаса.

50 гр.
100 гр.
150 гр.
200 гр.
250 гр.
500 гр.
1 000 гр.
126 руб.
Чай

Состав: Индийский черный чай Ассам, клубника, ананас, корица, цветы мальвы, розовый перец.

Оригинальный и сбалансированный купаж – специально для любителей пряных напитков. Основной тон задает индийский черный чай Ассам – его вкус бархатистый, крепкий, но в то же время медовый украшен утонченной цветочной нотой мальвы и сладостным привкусом клубники с ананасом. Но пикантность напитку придают специи – корица и розовый перец. Благодаря такому миксу в напитке появляется острота и пряность, которые идеально дополняют клубничные оттенки.

При заваривании кирпично-каштановый настой благоухает пряно-ягодными нотками, настраивая на позитив. За счет пряностей отвар обладает мягким разогревающим действием, поэтому отлично подойдет для чаепития в прохладную погоду.

50 гр.
100 гр.
150 гр.
200 гр.
250 гр.
500 гр.
1 000 гр.
111 руб.
Чай

Состав: Черный чай Ассам с примесью зеленого чая Сенча, цедра лимона, ананас, календула и сафлора.

Слияние культур в одном напитке, где соединился знаменитый черный чай Ассам из Индии и зеленый Сенча из Китая. Столь необычная композиция позволяет прочувствовать полноценную вкусовую палитру чайных листьев, заготовленных принципиально непохожим способом и выращенных на разных материках.

Дополняют смесь сладкие ананасовые кусочки, цитрусовые нотки лимонной цедры еле уловимый цветочный аромат лепестков сафлора и календулы. Уже при заваривании становится понятно, насколько необычный микс получился. Крепкий и в то же время освежающий напиток, с неповторим ароматом и фруктовым послевкусием станет залогом хорошего настроения на протяжении всего дня.

50 гр.
100 гр.
150 гр.
200 гр.
250 гр.
500 гр.
1 000 гр.
2 руб.
Чай

Состав: Индийский черный чай, кусочки малины, корица, лепестки василька, кондитерская посыпка звезды и снежинки.

Глядя на сухую смесь, сразу возникает ощущение праздника – на фоне черных чайных листьев расцветают разноцветные искры ягод и лепестков, нарядная кондитерская посыпка. Но главное – это невероятный вкус. Терпкие, бархатистые ноты черного чая переплетаются с пряностью корицы, нежными цветочными нотами василька и кисло-сладким привкусом малины. А белоснежные звезды и снежинки добавляют сладости.

Такой чай станет лучшим дополнением праздничного чаепития – вне зависимости от повода. При заваривании напиток становится каштановым и благоухает ароматом свежей выпечки, создавая приятную атмосферу для торжества. Если заваривать смесь в прозрачной посуде, то получите еще и эстетическое удовольствие.

50 гр.
100 гр.
150 гр.
200 гр.
250 гр.
500 гр.
1 000 гр.
110 руб.
Чай

Состав: Кусочки малины, ананаса и яблок, плоды шиповника, листья смородины, каркадэ.

«Императорский сад» сочетает в себе полноценную гамму вкусов. В этом напитке нет чайных листьев, поэтому он получается легким, ароматным и вкусным – его можно пить как горячим, так и холодным. Уже сухая смесь впечатляет теплой палитрой цветов – от темного рубинового до алого и бледно-желтого.

При заваривании напиток получается вишнево-красным и обладает тонким фруктово-ягодным ароматом, украшенным цветочными нотками. Во вкусе чувствуется кислинка цветов гибискуса и листьев смородины, которая буквально растворяется в сладости ананаса, малины и яблок. Аромат готового настоя заполняет пространство вокруг, создавая еще более приятную обстановку для чаепития.

50 гр.
100 гр.
150 гр.
200 гр.
250 гр.
500 гр.
1 000 гр.
138 руб.
Чай

Состав: Цейлонский высокогорный черный чай, ягоды малины и ежевики, листья смородины, лепестки сафлора и василька.

Купажи на основе цейлонского высокогорного черного чая всегда получаются насыщенными и оригинальными. Секрет в том, что именно терпкость и бархатистая крепость чайных листьев становится прекрасным фоном для раскрытия любого букета. Поэтому классический вкус черного чая разбавляется нежными цветочными нотами лепестков сафлора и василька, а утонченный привкус листьев смородины делает его еще интереснее.

Но главное украшение янтарно-каштанового настоя – это ягоды. Благодаря спелой малине и ежевике появляется умеренная кислинка и тягучая сладость. А аромат лесных ягод на протяжении всего процесса чаепития сделает его приятнее.

50 гр.
100 гр.
150 гр.
200 гр.
250 гр.
500 гр.
1 000 гр.
208 руб.
Чай

Состав: Китайский зеленый чай Ганпаудер, кусочки малины и ананаса, лепестки розы. Вкус садовых ягод.

Ингредиентный состав идеален с любой точки зрения. С одной стороны – это эстетически приятный внешний вид, где темная зелень украшена кусочками салатового оттенка, темно-рубиновыми плодами и розовыми лепестками. С другой стороны – безупречный вкус. Здесь терпкие сливочные нотки зеленого чая Ганпаудер дополняются кислинкой спелой малины и приторностью ананаса. Завершает композицию насыщенный фруктовый аромат с еле уловимыми цветочными нотами.

Поэтому «Солнечная ягода» – напиток для поддержания хорошего настроения, поиска вдохновения и умиротворения. Попробуйте его для утреннего чаепития, во время перерыва или в завершении дня, чтобы насладиться его прекрасным вкусом и ароматом.

50 гр.
100 гр.
150 гр.
200 гр.
250 гр.
500 гр.
1 000 гр.
153 руб.
Чай

Состав: Смесь индийских черных чаев, шиповник, ананас, яблоко, лимон, цветы мальвы, роза. 

Царское название напитка полностью оправдывает роскошный состав купажа. Черный премиальный чай в сочетании с кусочками спелых фруктов, ягодами, цитрусовой цедрой и цветочными лепестками откроет полный спектр вкусовых ощущений. Сначала проступает терпкий и благородный вкус черного чая, который украшает легкая кислинка лимона и шиповника. И завершает гамму вкуса сладость кусочков ананаса и яблок.

Такая композиция по вкусу напоминает свежие лесные ягоды, а аромат цветочных лепестков розы и мальвы благоухает на протяжении всей чайной церемонии. Такой чай с добавками зарядит положительными эмоциями в любое время суток.

50 гр.
100 гр.
150 гр.
200 гр.
250 гр.
500 гр.
1 000 гр.
126 руб.
Чай

Состав: Китайский зеленый чай, лепестки василька, кусочки клюквы, малины и клубники, дольки апельсина.

Чайное искушение должно выглядеть именно так – жгучая смесь из насыщенного зеленого чая, спелой клубники, апельсиновых долек и россыпи ягод. Уже один аромат золотисто-пурпурного напитка пробуждает далеко спрятанные эмоции – это сладостный микс ягодно-фруктовых ноток и упоительное благоухание свежести.

По вкусу напиток получается нежным и в то же время интенсивным. В нем есть терпкость и освежающий оттенок китайского зеленого чая, переплетающийся с кисло-сладкими нотами ягод клюквы, малины, клубники и цитрусовым привкусом. Просто заварите кружечку и попробуйте искушение на вкус.

50 гр.
100 гр.
150 гр.
200 гр.
250 гр.
500 гр.
1 000 гр.
194 руб.
Чай

Состав: Смесь индийских черных чаев, кусочки ананаса и папайи, лепестки календулы.

Композиция создает приятное впечатление уже с первого взгляда – сухая смесь чая черного цвета с оранжевыми лепестками календулы, желтыми ананасовыми кусочками и дольками спелой папайи завораживает. Но главное что в напитке правильно расставлены акценты. К терпкому и бархатистому чаю добавляются ноты сладких тропических фруктов и тонкий привкус цветочных лепестков.

При заваривании получается настой янтарно-золотистого оттенка с бодрящим ароматом и еле уловимыми пряными нотками. Столь яркий солнечный коктейль станет идеальным дополнением, как завтрака, так и обеденного перерыва. Насладитесь каждой каплей, наполнившись энергией фруктово-цветочного напитка.

50 гр.
100 гр.
150 гр.
200 гр.
250 гр.
500 гр.
1 000 гр.
133 руб.
Гарантированное качество
Подарки в каждом заказе
Доставка по всей России
Любые виды оплаты
Еженедельные акции